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        食品級餅干松化劑生產廠家

        更新時間:2019-07-14

        簡要描述:

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        餅干松化劑是以精制木瓜酶和天然輔料配制。 作用機理: 本品通過生物活性物質木瓜蛋白酶的酶促反應,將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸,從而降低并整理面團的濕筋,改良面團的可塑性及其他理化物質,木瓜酶還能催化脂鍵增強油脂和面團的親和性,使油、糖、香精等配料在面團中的效果發揮得好。

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        餅干松化劑是以精制木瓜酶和天然輔料配制。 作用機理: 本品通過生物活性物質木瓜蛋白酶的酶促反應,將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸,從而降低并整理面團的濕筋,改良面團的可塑性及其他理化物質,木瓜酶還能催化脂鍵增強油脂和面團的親和性,使油、糖、香精等配料在面團中的效果發揮得好。

        適用范圍: 普遍適合于各種高、中、低檔韌性餅干或酥性餅干的制作;可作面團軟化劑;制作面包時可增強酵母的發酵力,縮短發酵周期;用于速食米面制品、掛面可使其易成形易熱。

        使用方法及注意事項: 1、本品有效PH值39,PH值67;有效溫度2070,適溫度55。 

        2、參考用量:每一百公斤面粉用本品2090克,用戶還可依實踐經驗酌情增減,但使用量不得超過面粉重量的0.5。 

        3、適用原則:本品添加量少,要求盡可能使其與面粉充分混勻作用足夠時間。 

        使用效果:使用本品制作餅干可提高質量、產量,降低成本。

        * 品質保證 量大價格優惠 生產廠家可以郵寄免費樣品!可以貨到驗貨后再付款!
        應用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。
        訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標。運輸方式:低于25kg一般走快遞發出,大貨發物流。報價一般為凈貨價格,如需請聯系工作人員。質量條款:產品質量嚴格按照檢測標準執行,如檢驗含量或質量不合格,可協商我司退換貨處理。儲存條件:本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。訂購方法:1.大量訂購的,可根據訂購產品免運費。2.運輸方式:大貨走物流,汽車運輸,小貨一般發中通,申通,韻達快遞等。3.款到2天內發貨。其他服務:如您對產品服務及技術指標有特殊要求,請及時聯系我方。 

         

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